Publié le 2 mai 2024
Se former avec YouSchool (école privée d’Enseignement à Distance déclarée au Rectorat de Paris), c’est la possibilité de préparer votre CAP Pâtissier à distance, à votre rythme et d’obtenir un diplôme d’État reconnu !
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Le pâtissier est LE spécialiste des desserts. Préparer des pâtisseries et maîtriser les différentes techniques de leur fabrication sont les activités principales du titulaire d’un CAP Pâtissier. Son travail au quotidien est riche et varié :
Le CAP Pâtissier en alternance combine une formation théorique et pratique. Les apprenants passent une partie de leur temps en établissement de formation (comme un Centre de Formation d’Apprentis ou un lycée professionnel) et le reste en entreprise.
L’alternance est possible pour les personnes âgées de 16 à 25 ans, pour les personnes en recherche d’emploi âgées de plus de 26 ans, et pour ceux qui bénéficient de certains minimas sociaux.
Il existe 2 types de contrat d’alternance :
En général, la formation dure 2 ans, mais cela peut varier selon l’organisme de formation. Le rythme d’alternance (entreprise/cours) dépend également de celui-ci.
Le métier de pâtissier exige une certaine habileté manuelle, de la minutie et un sens créatif développé pour pouvoir mettre en valeur ses créations.
Le titulaire du CAP Pâtisserie devra par ailleurs entretenir son poste de travail et respecter les règles d’hygiène et de sécurité.
Comme le métier de cuisinier, celui de pâtissier est un métier de passionné ! En effet, afin de proposer ses créations dès l’ouverture du magasin, le pâtissier devra démarrer sa journée très tôt le matin. Il faut donc être motivé… et bien réveillé dès potron-minet.
Le pâtissier, qu’il ait été formé en alternance ou qu’il soit en reconversion professionnelle, exerce bien entendu en boulangerie-pâtisserie mais également chez un traiteur, un restaurateur et même en grande distribution.
Avec de l’expérience et de la volonté, il peut devenir pâtissier à son compte et être son propre patron en créant ou reprenant une entreprise. Les pâtisseries françaises et les viennoiseries sont par ailleurs très prisée à l’étranger. Cela offre un horizon plus que large pour une vie professionnelle bien remplie !
Les avantages :
Les inconvénients :
Vous êtes en projet de reconversion ? Découvrez notre formation aux métiers de la pâtisserie à distance éligible CPF ci-dessous !
La formation au CAP Pâtissier s’adresse aux adultes souhaitant passer et obtenir le CAP Pâtissier en suivant une formation en ligne dans un Établissement Privé d’Enseignement à Distance déclaré au Rectorat de Paris.
La formation en alternance dure généralement deux ans tandis que la formation CAP Pâtissier de YouSchool dure 8 à 12 mois.
Il s’agit d’une formation à distance (en ligne) reconnue par un diplôme d’Etat, conçue pour être flexible et accessible. Elle est particulièrement adaptée pour les personnes en reconversion professionnelle en pâtisserie. Préparez les cours du CAP depuis chez vous grâce à des cours détaillés, des vidéos explicatives, des recettes méticuleuses et l’accompagnement de nos coachs jusqu’au jour de l’examen !
Demandez dès maintenant une information gratuite et sans engagement sur notre CAP pâtissier.
Pour passer le CAP Pâtissier, vous devez suivre un stage de 14 semaines, obligatoire pour valider votre formation.
Ce stage comporte les mêmes avantages que l’alternance : l’application des cours théoriques, l’enseignement pratique d’un chef pâtissier… Par ailleurs, un stage réussi est une bonne porte d’entrée pour un contrat à durée déterminée, voire indéterminée dans votre entreprise d’accueil !
Plusieurs solutions de financement sont possibles, contactez-nous !
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